ソラリス 山梨 甲州 シュール・リー
Solaris Yamanashi Koshu Sur Lie
マンズワインは、1962年にキッコーマンによって設立されました。「日本のぶどうによる日本のワイン造り」を理念に掲げ、山梨県勝沼と長野県小諸にワイナリーを構えています。高品質なワイン造りのためには高品質なぶどうが不可欠という考えのもと、気候や土壌にこだわった自社畑、自社管理畑、契約栽培畑を所有し、栽培技術の研鑽に励んでいます。特にプレミアムワイン用のぶどうには厳しい収量制限を設け、収穫後も厳格な選果を行うなど、徹底した品質管理を行っています。ソラリス 山梨 甲州 シュール・リーは、マンズワインのフラッグシップシリーズ「ソラリス」の一つです。日本固有のブドウ品種である甲州種を用い、シュール・リー製法で醸造されています。この製法により、甲州種特有の穏やかな柑橘系のフレッシュでフルーティーな香りに加え、酵母由来のコクと豊かさがワインに深みを与えます。また、すっきりとした酸味が全体を引き締め、バランスの良い味わいを生み出しています。
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甲州：100%
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