山梨産 甲州 樽熟
Yamanashi Koshu Barrel Matured
サントネージュワインは、1942年にワイン醸造の歴史を刻む山梨県甲府盆地で誕生しました。「よいワインはよいぶどうから」をモットーとし、日本のブドウの個性を生かした、日本でしか造ることのできないワイン造りを目指しています。サントネージュとは「聖なる雪」という意味で、富士山の頂きにかかる雪が名前の由来です。サントネージュ 山梨産 甲州 樽熟は、日本固有の品種である甲州を100%使用した白ワインです。山梨県韮崎市地域は、長い日照時間と昼夜の寒暖差に恵まれたワイン用ブドウ栽培の好適地です。ブドウは手摘みされ、果汁は酸化を防ぐため炭酸ガスで満たされた環境で搾汁されます。最適な酵母を使用してステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽で3ヶ月育成されます。サントネージュ 山梨産 甲州 樽熟は、澄んだ輝きのある淡い黄色をしており、リンゴや洋梨などの果実香と、ヴァニラやトースト香などの豊かな樽香が調和しています。凝縮した果実味となめらかな口当たりを持ち、ほのかな苦みを伴った心地よい余韻が続きます。
5,780 円~
タイプ
品種
甲州：100%
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