ソラリス 古酒甲州
Solaris Koshu Koshu
マンズワインは、1962年にキッコーマンの研究者の一人の発案で創業されました。山梨県勝沼と長野県小諸にワイナリーを構え、「日本のぶどうによる日本のワイン造り」を理念に掲げ、高品質なワイン造りを追求しています。特に、日本固有のブドウ品種である甲州種に注力しており、その品質向上に尽力しています。ソラリス 古酒甲州は、マンズワインを代表する「ソラリス」シリーズのワインです。山梨県甲府盆地産の甲州種を使用し、酸化を防ぐため窒素ガスで置換したタンクで10年以上熟成させています。長期間の熟成を経ながらもフレッシュさを残す、貴重な甘口ワインです。淡い黄金色に緑がかった色合いを帯び、熟成由来の蜂蜜のような香りと、桃やりんご、バナナなどの果実香が複雑に調和しています。味わいは、まず甘味が感じられ、その後酸味が現れ、両者のバランスがとれた濃厚な味わいが特徴です。しっかりとした熟成感とフレッシュ感の共存、甘味と酸味の絶妙なバランス、そして微かな苦味が加わることで、甲州種特有の奥深い味わいを生み出しています。
6,050 円~
タイプ
品種
甲州：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
