酵母の泡 ベーリーA ルージュ ブリュット N.V.
Kobo no Awa Bailey A Rouge Brut N.V.
マンズワインは、1962年にキッコーマンによって設立されたワイナリーです。「日本にはまだ、本物のワインが普及していない。本物のワインづくりは、しょうゆ醸造を仕事とするわが社こそがやるべきです」という一人の研究者の言葉から、その歴史は始まりました。日本の風土に適したぶどう栽培と醸造技術を追求し、日本人の嗜好に合ったワイン造りを目指しています。山梨県と長野県にワイナリーを構え、半世紀以上にわたり、高品質なワインを生み出し続けています。マンズワイン 酵母の泡 ベーリーA ルージュ ブリュットは、山梨県産のマスカット・ベーリーA種100%で造られる、日本ワインとしては希少な赤のスパークリングワインです。シャルマ方式（キューヴ・クローズ）と呼ばれる、耐圧タンク内での二次発酵によって造られています。この製法により、長く続くきめ細かい泡が生まれます。辛口に仕上がっており、マスカット・ベーリーA種特有の柔らかな酸味と甘い香りが調和した爽やかな味わいが特徴です。すっきりとしたフルーティーな味わいは、食前酒としてはもちろん、幅広い料理との相性も抜群です。色合いは真紅のバラの花びらのように美しく、ブラックチェリーや赤い花のような香りとしっかりとした果実味、そしてほのかなビターな味わいが楽しめます。
1,650 円~
タイプ
品種
マスカット・ベーリーA：100%
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