シャトー・ラ・トゥール・ブランシュ
Château La Tour Blanche
シャトー・ラ・トゥール・ブランシュは、フランス・ボルドー地方ソーテルヌ地区ボンムの、シロン川を見下ろす丘に位置する歴史あるシャトーです。18世紀から続くこのシャトーは、1855年のソーテルヌ格付けで、あのシャトー・ディケムに次ぐプルミエ・クリュ・クラッセ（1級）に認定されました。一時は国営の栽培醸造学校として運営されていたという珍しい経歴を持ちますが、1983年以降は改革に取り組み、かつての栄光を取り戻しつつあります。シャトー・ラ・トゥール・ブランシュは、ソーテルヌを代表する極甘口の貴腐ワインです。厳しい収量制限を行い、完璧な貴腐ブドウのみを使用するため、1ヘクタールあたりの収穫量はわずか10～15ヘクトリットルと、非常に希少なワインです。収穫されたブドウは丁寧に選果され、100％新樽のフレンチオークで発酵、その後16～18ヶ月間熟成されます。ワイン評論家からも高い評価を受け、「ソーテルヌのアペラシオンのスーパースター」と評されるなど、その品質は折り紙付きです。
7,280 円~
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