リオン・ド・スディイロー
Lions de Suduiraut
シャトー・スデュイローは、16世紀にまで歴史を遡るフランス・ソーテルヌ地区の格付け1級シャトーです。現在はアクサ・ミレジムが所有し、ソーテルヌの偉大なシャトーと称されるシャトー・ディケムに隣接する90haの畑を有しています。リオン・ド・スデュイローは、セミヨン主体に、ソーヴィニヨン・ブランをブレンドして造られる貴腐ワインです。収穫量は1ヘクタールあたり8.5ヘクトリットルと非常に少なく、貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の影響を受けたブドウのみが厳選されます。醸造は、新樽10%、古樽90%で12ヶ月間熟成されます。濃い黄金色の外観で、ライチやバラ、ムスクの香りに加え、スパイスやローストパイナップルの香りが感じられます。味わいは、パイナップルやキャラメルのような甘味があり、丸みのある豊かな印象です。後味は、ミネラル感とビターオレンジピールのニュアンスが感じられ、すっきりとした仕上がりです。
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