クレール・ド・リュヌ
Clair de Lune
クロ・デ・リュヌは、ペサック・レオニャン地区の格付けシャトー、ドメーヌ・ド・シュヴァリエを所有するベルナール家が2011年にソーテルヌ地区に進出し設立したワイナリーです。ソーテルヌ地区は、シャトー・ディケムやシャトー・ギローといった偉大な貴腐ワインを生み出す産地であり、クロ・デ・リュヌの畑はこれらのシャトーに隣接する好立地にあります。傾斜のある丘と地下水脈による水はけの良さから、ブドウ栽培に最適な水分バランスが保たれていますオーナーのオリヴィエ・ベルナール氏は、ソーテルヌという地の利を生かし、最高級の白ワインを造ることを目指しています。クレール・ド・リュヌは、ソーテルヌACに属する甘口ワインです。ソーテルヌとボンムに位置する畑のセミヨン70％、ソーヴィニョン・ブラン30％の貴腐ブドウを使用し、「偉大なワインは常に偉大なブドウから生まれる」というベルナール家の哲学を体現しています。ソーテルヌの力強さとボンムのフレッシュさを兼ね備えた味わいが特徴です。。醸造においては、バリック（樽）で発酵を行い、9ヶ月間のシュール・リーを行います。これにより、ワインに複雑さと深みが加わります。それぞれの村のテロワールの特徴を反映したブドウを、慎重にブレンドすることで、世界最高峰の白ワインに匹敵する複雑さ、緻密さ、香りの純粋さ、そしてエレガンスを備えたワインが生まれます。
3,630 円~
生産地
タイプ
品種
セミヨン：70%
ソーヴィニヨン・ブラン：30%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
