ラ・ペルル・ダルシュ
La Perle d’Arche
シャトー・ダルシュは、1733年にダルシュ家によって購入され、その名が付いた歴史あるシャトーです。ボルドー地方ソーテルヌ村の丘に位置し、1855年の格付けではソーテルヌ地区グラン・クリュ・クラッセの第2級に認定されています。合計56.5ヘクタールの自社畑を所有しており、砂利、粘土、シルトなど多様な土壌と、シロン川の影響による理想的な環境が、豊かで個性的なソーテルヌを生み出しています。また、シャトー・ダルシュは環境保全にも積極的に取り組み、ISO14001とHVE（環境価値重視）の認証を取得しています。ラ・ペルル・ダルシュは、この由緒あるシャトー・ダルシュが手掛けるセカンドワインです。ソーテルヌ村の自社畑、主に砂利質土壌で育ったブドウから造られます。若木のブドウを使用し、サステイナブル農法を採用、手摘みで選果されたブドウは、ステンレスタンクで醸造され、6ヶ月間オーク樽で熟成されます。セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン、ミュスカデルといった品種のブレンドにより、アプリコット、ライチ、蜂蜜、青りんご、オレンジなどの爽やかなアロマが広がる、フレッシュな味わいの甘口白ワインに仕上がっています。食中酒としても楽しめる、親しみやすいソーテルヌです。
4,125 円~
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