ヴォルネイ プルミエ・クリュ カイユレ
Volnay 1er Cru Caillerets
ドメーヌ・マルキ・ダンジェルヴィルは、200年以上の歴史を持つブルゴーニュ、ヴォルネイのドメーヌです。1906年よりINAOの創立メンバーであるマルキ・ダンジェルヴィル氏が運営を引き継ぎ、その後息子のジャック氏、そして2003年からは孫のギョーム氏へと受け継がれています。2005年からはメゾン・アンブロワーズ出身のフランソワ・デュヴィヴィエ氏が醸造責任者として加わりました。ドメーヌは「偉大なワインはブドウの収量を制限した収穫から生まれる」という理念のもと、高品質なブドウ栽培に注力しています。約15haの畑は排水の良い石灰質泥灰土壌で、2009年より全区画でビオディナミを採用しています。マルキ・ダンジェルヴィルの「ヴォルネイ プルミエ・クリュ カイユレ」は、小石と赤粘土質の痩せた土壌の0.65haの区画で造られる、プルミエ・クリュ（1級畑）のワインです。1998年と2002年に植え替えられた比較的若いブドウ樹と、2012年から加わった樹齢約60年のブドウ樹から造られます。小石が多い土壌のため、ミネラル感豊かな味わいが特徴です。新樽比率約50%のオーク樽で18ヶ月熟成され、繊細さと力強さを兼ね備えた、リッチでまろやかな味わいに仕上がっています。
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ピノ・ノワール：100%
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