ラ・シボワーズリュベロンルージュ

La Ciboise Luberon Rouge

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M.シャプティエは、1808年にローヌ地方のタン・エルミタージュに創業した歴史ある家族経営のワイナリーです。現当主のミシェル・シャプティエ氏は、テロワールを尊重し、その個性を最大限に表現するワイン造りを目指しています。その哲学は、早くからビオディナミ農法を取り入れていることにも表れています。「ラ・シボワーズリュベロンルージュ」は、南フランスの風光明媚なリュベロン地方で造られるAOCリュベロンに格付けされた赤ワインです。標高350mの砂質粘土質土壌の畑で栽培されたグルナッシュ・ノワールとシラーを使用し、温度管理されたコンクリートタンクで発酵後、6ヶ月の熟成を経て完成します。味わいは、黒系果実のニュアンスと甘草の風味、シルキーなタンニンが特徴のエレガントでフレッシュなスタイルに仕上がっています。