シャトー・カノン
Château Canon
シャトー・カノンは、サン・テミリオン第一特別級Bに格付けされるシャトーで、1760年にジャック・カノン氏によって創設されました。ジャック・カノン氏がブドウ栽培に適していると見抜いたこの地は、オーゾンヌやベレール・モナンジュといった一級シャトーに囲まれており、サン・テミリオンでも指折りのテロワールを有しています。1996年以降、シャネルを所有するヴェルメテール家がオーナーとなり、セラーの改装や植樹を積極的に行い評価を上げています。22haの畑は粘土質石灰岩土壌で、メルローとカベルネ・フランを栽培。繊細で緻密な香りと力強い味わいが特徴で、ロバート・パーカー氏も将来有望なシャトーと評価しています。ワインはフレンチオーク樽で18ヶ月熟成し、カシスやブルーベリーのアロマ、洗練されたタンニン、エレガントな余韻が楽しめます。
17,980 円~
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