レ・シェーヌ・ド・マカン

Les Chênes de Macquin

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シャトー・パヴィ・マカンは、サン・テミリオンの丘に位置し、特に日当たりの良い「コート・パヴィ」と呼ばれる区画にあります。1970年代、80年代には芳しい評価を得られませんでしたが、1990年代に入ると、ヴィー・シャトー・セルタンのニコラ・ティアンポンを栽培・醸造責任者に迎えたことで品質が飛躍的に向上しました。その後、ミシェル・ロランとステファヌ・ドルノンクールも起用し、現在ではサン・テミリオンを代表するシャトーの一つに数えられています。畑ではバイオダイナミック農法を実践し、テロワールの個性を表現するために区画ごとに収穫時期を調整するなど、丁寧なワイン造りを行っています。「レ・シェーヌ・ド・マカン」は、シャトー・パヴィ・マカンのセカンドワインです。ファーストワイン同様、区画ごとに醸造・熟成を行い、最終的にアッサンブラージュされます。メルロを主体に、カベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドし、フレンチオークの1年樽で12ヶ月間熟成されます。濃厚な果実味と力強いボディが特徴です。

6,105 円~

生産者

シャトー・パヴィ・マカン

Château Pavie Macquin

生産地