ラ・モンドット

ラ・モンドット

La Mondotte

シャトー・ラ・モンドットは、ボルドー右岸サン・テミリオン地区の石灰岩の高原の東部に位置するシャトーです。19世紀初頭から続く歴史を持ちますが、「ラ・モンドット」の名で世に知られるようになったのは、ステファン・フォン・ナイペルグ伯爵が運営を開始した1996年以降のことです。伯爵は、シャトー・カノン・ラ・ガフリエールやクロ・ド・ロラトワールなど、複数のシャトーを所有する人物としても知られています。伯爵は、シャトー・ラ・モンドットのテロワールを最大限に生かすべく、有機農法によるブドウ栽培と最新の醸造技術を駆使したワイン造りを行っています。その品質の高さから、2012年にはサン・テミリオンの格付けで第1特別級B(プルミエ・グラン・クリュ・クラッセB)を獲得しました。4.5ヘクタールの畑には、メルロを主体にカベルネ・フランをブレンド。ワインは、力強く非の打ちどころのないバランスが魅力で、評論家からも絶賛されています。

24,750  円~

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アロマチャート

アロマの詳細

赤系果実

赤系果実

1 プラム
1 レッドチェリー
黒系果実

黒系果実

4 ブラックベリー
2 カシス
1 ブルーベリー
1 マルベリー
1 ブラックチェリー
加工・ドライフルーツ

加工・ドライフルーツ

1 砂糖漬けした黒系果実
1 プルーンのコンポート
1 煮詰めたブラックベリー
花

2 スミレ
1 アカシア
1 春の花
フレッシュハーブ

フレッシュハーブ

1 ミント
発酵・乳製品

発酵・乳製品

1 トースト
ミネラル

ミネラル

2 ミネラル
土・森の下草

土・森の下草

2 黒鉛
1 腐葉土
1 森の下草
動物系

動物系

1 なめし革
樹木

樹木

1 シダーウッド
1 香ばしいオーク
焦げ臭

焦げ臭

2 チョコレート
2 エスプレッソ
1 スモーキー
1 ミルクコーヒー
1 モカ
スパイス

スパイス

3 リコリス
2 バニラ
1 クローヴ
酒類

酒類

2 クレーム・ド・カシス
1 ブラックチェリーリキュール
1 カシスリキュール

味わい

ボディ

ライト
フル

果実味

弱い
強い

甘味

ドライ
甘い

酸味

弱い
強い

渋味

弱い
強い

余韻の
長さ

短い
長い

余韻のテイスト

1 シガー
1 枯葉

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