マゾワイエール・シャンベルタングラン・クリュ

Mazoyères-Chambertin Grand Cru

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ドメーヌ・ペロ・ミノは、ブルゴーニュ地方モレ・サン・ドニ村に本拠地を構える家族経営のワイナリーです。1973年にアンリ・ペロ・ミノ氏によって設立され、1993年からは息子のクリストフ氏が当主を引き継ぎ、ワイン造りを大きく変革させました。「マゾワイエール・シャンベルタングラン・クリュ」は、ドメーヌ・ペロ・ミノが所有するグラン・クリュの中でも、わずか1haしか存在しない区画で造られる希少なワインです。樹齢50年以上のピノ・ノワールから造られるこのワインは、砂利混じりの粘土石灰質土壌の恩恵を受け、男性的な力強さとエレガントさを兼ね備えています。本来であれば「シャルム・シャンベルタン」を名乗ることが許されていますが、隣接するシャルム・シャンベルタンとは土壌の特性が異なり、味わいに明確な違いがあることから、あえて「マゾワイエール・シャンベルタン」として瓶詰めされています。