抜栓直後は黒系・青系果実やチョコレートの重めの香りがあり、ボルドー寄りの印象だったが、開いてくると赤系果実やバラやスミレの香りが強く、ブルゴーニュ寄りの印象に変わる。ローズマリーやイースト香も感じる。タンニンは滑らかだがかなりしっかりめで、コーヒーのような余韻をもたらす。
ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジョーレ
Nebbiolo d’Alba Valmaggiore
ブルーノ・ジャコーザはピエモンテ・ランゲ地区で三世代にわたりワインづくりに携わる生産者で、「バローロのロマネ・コンティ」と評される高い権威を誇ります。1929年に生まれたブルーノ氏は、祖父と父の指導を受け、1961年に独自のブランドを立ち上げました。彼は伝統に敬意を払い、ピエモンテの畑と醸造において一貫したスタイルでワインを生み出しています。「ネッビオーロ・ダルバ ヴァルマッジョーレ」は、ヴェッツァ・ダルバ村にある有名なクリュで、バローロの有名生産者も所有している銘醸畑です。ステンレスタンクでの醗酵、オークの大樽で13ヶ月熟成後、ステンレスタンクでさらに2ヶ月熟成してリリースされます。ブルーノ・ジャコーザのバローロたバルバレスコに通ずる洗練された気品を持ち、骨格、タンニンのきめ細やかさ、滑らかさ、美しいミネラルと酸の調和は、「さすがはジャコーザ」と言うべき素晴らしいワインです。
9,471 円~
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ネッビオーロ：100%
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ヴィンテージ：2015年
評価日：2020年08月06日
