酸味が強くタニックなワイン。果実味もしっかりとしているので熟成にもある程度耐えそうな印象を受ける。とりわけ酸味が強く、香りにもトマトのような酸味をイメージさせるニュアンスがある。余韻にはかすかにミネラルも感じる。
ゴティコ
Gotico
チウ・チウは、1970年にバルトロメイ夫妻によってイタリア・マルケ州に設立された家族経営のワイナリーです。設立当初はわずか10ヘクタールでしたが、現在は160ヘクタールまで規模を拡大し、中央イタリアでも有数の規模を誇る有機栽培ワイナリーへと成長しました。彼らの畑は、アドリア海から約10km内陸の標高250～400mに位置し、石灰と粘土の混成土壌が広がっています。海からの潮風とミネラル豊富な土壌は、ブドウに独特の風味を与えます。ゴティコは、そんなチウ・チウが手掛ける上級ロッソ・ピチェーノ・スペリオーレです。マルケ州を代表する土着品種であるモンテプルチアーノとサンジョヴェーゼを使用し、伝統的な醸造方法で造られます。収穫は10月中旬に手摘みで行われ、天然酵母による発酵の後、イタリア産の大樽で12～18ヶ月熟成されます。モンテプルチアーノの力強さとサンジョヴェーゼのエレガントさがバランス良く調和した味わいで、バニラやチョコレート、ブルーベリーのニュアンスを感じさせるフルボディでありながら、なめらかな口当たりと長い余韻が楽しめます。
2,557 円~
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
黒系果実
植物・野菜
焦げ臭
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2015年
評価日：2020年06月29日
