縁が少し褐色がかったガーネット。香りは熟成が感じられるドライなニュアンスだが、口に含むと活き活きとした酸味と力強い果実味を感じられる。香りも強く複雑で、ドライフラワーの花束といった感じ。他にもドライイチジク、枯れ葉、カモミールティ、アニス、生肉の香り。
ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルボニエール ヴィエイユ・ヴィーニュ
Nuits-Saint-Georges Les Charbonnières Vieilles Vignes
ドメーヌ・ジェローム・シェゾーは、ニュイ・サン・ジョルジュの南に位置するプレモー・プリセ村を拠点とする家族経営のワイナリーです。その歴史は1930年にジュリアン・ミスレがワイン造りを始めたことに遡ります。1973年には娘夫婦がドメーヌを引き継ぎ、瓶詰めを開始。息子のジェロームが参画後、1993年に現在のドメーヌ名となりました。現在は娘のリズも加わり、家族でワイン造りを行っています。「ニュイ・サン・ジョルジュ レ・シャルボニエール ヴィエイユ・ヴィーニュ」は、プレモー・プリセ村の村名区画「レ・シャルボニエール」から生まれるワインです。樹齢約80年の古樹のブドウを手摘みで収穫し、100%除梗後、新樽率30%の樽で15〜18ヶ月熟成されます。ニュイ・サン・ジョルジュらしいコクとしっかりとした骨格があり、凝縮した果実味とミネラルが長く余韻に残ります。チェリーやベリーなどの赤系果実のアロマに、樽由来のバニラのニュアンスが加わり、複雑な香りを形成しています。
5,500 円~
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品種
ピノ・ノワール：100%
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強い
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ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
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長い
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ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2013年
評価日：2020年04月15日
