ドイツモーゼルの微発泡ロゼ。微発泡の要素が絶妙にマッチしているし、このワインのポジションを唯一無二にしてくれる。価格も手頃で、雑に飲みたいときにも良い。夏に必携の一本になりそう。香りはキウイ、ストロベリーにほんのりグレープフルーツ、白い花、そしてタルト生地やバニラのニュアンス。味わいは非常にドライだが、香りと余韻は甘やかなニュアンスを感じる。ライト寄りのボディで癖もなく、前菜にも合わせやすい。欠点なし。
カサノヴァ・ロゼ
Casanova Rosé
シュタッフェルター・ホフは、862年創業のドイツ最古の歴史を誇るモーゼルを代表するワイナリーです。その歴史は古く、カール大帝のひ孫であるロタール2世が修道院にワイナリーを寄付したことに始まります。2015年からは37歳の若さでヤン・マティアス・クライン氏が当主を務め、近年はオーガニックワイン造りに力を注いでいます。カサノヴァ・ロゼは、ドイツではシュペートブルグンダーと呼ばれるピノ・ノワール種から造られる辛口ロゼワインです。モーゼル渓谷中部の急斜面に位置する、川沿いのスレート土壌の畑で栽培されたブドウを使用しています。年間を通して安定した気候と水はけの良い土壌は、ブドウ栽培に理想的な環境です。10月に収穫されたブドウは、24時間のスキンコンタクトを経て低温でゆっくりと発酵されます。華やかなアロマとフレッシュな果実味、程よい酸が調和した、フードフレンドリーなロゼワインに仕上がっています。
2,420 円~
タイプ
品種
シュペートブルグンダー：100%
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アロマチャート
アロマの詳細
柑橘系果実
トロピカルフルーツ
赤系果実
花
発酵・乳製品
焦げ臭
スパイス
味わい
ボディ
ライト
フル
果実味
弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
短い
長い
余韻のテイスト
ユーザーコメント
¥.$.
ヴィンテージ：2017年
評価日：2021年01月11日
