ドム リースリング トロッケン
DOM Riesling Trocken
ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーは、1966年にモーゼル地方の3つの醸造所（ビショフリッヒェス・コンヴィクト、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール、ホーエ・ドムキルヒェ）が合併して設立されたワイナリーです。2004年にはフリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム醸造所も加わり、モーゼル川、ザール川、ルーヴァー川沿いの複数の銘醸畑を所有しています。リースリングを主要品種とし、栽培面積の90％を占めます。「ドム リースリング トロッケン」は、Q.b.A.クラスのリースリングワインです。「Dom」はドイツ語で「大聖堂」を意味します。このワインは、ワイナリーが所有するすべての畑のブドウを使用しており、温度管理されたステンレスタンクで発酵が行われます。その後、数ヶ月間澱と共に寝かせ、瓶詰めされます。このワインの特徴は、新鮮な果実味と爽やかな酸味のバランスです。様々な料理に合わせることができ、モーゼルリースリングの典型的なスタイルを示しています。
2,530 円~
タイプ
品種
リースリング：100%
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