トリッテンハイマー・アポテーケ リースリング シュペートレーゼ トロッケン
Trittenheimer Apotheke Riesling Spätlese Trocken
ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーは、ドイツ・モーゼル地方に拠点を置くワイナリーです。1966年に、1世紀以上も続く3つの醸造所が統合されて設立されました。その3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール、およびホーエ・ドムキルヒェです。2004年には、30ヘクタールの畑を所有するフリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム醸造所が加わり、現在ではモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って位置する多くの銘醸畑を所有しています。ワイナリーの主力品種はリースリングで、栽培面積の90％を占めています。中でも、トリッテンハイマー・アポテーケは、モーゼル中流域で最も良い急勾配の銘醸畑の一つとして知られています。この畑の土壌は、灰色、青、黒の大きく砕かれた粘板岩が特徴です。ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーでは、トリッテンハイマー・アポテーケのリースリング・シュペートレーゼ・トロッケンを、1,000リットルのフーダーで澱と共に熟成させています。このワインは、桃やスモモなどの熟したフルーツの香り、酸と粘板岩からの心地よいミネラルのバランスが特徴です。
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リースリング：100%
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