ヴェルソ・セーラ
Verso Sera
ヴェレノージは、マルケ州で成功を収めた実力派ワイナリーです。オーナーのアンジェラ氏の生まれ故郷であるアブルッツォ州にも進出し、2016年から「プローペ」という新プロジェクトを始動させました。これは、ヴェレノージの拠点からほど近いテラモ県コントログエッラに位置する自社畑で、「フレッシュでスムーズ、そしてモダンな味わい」をコンセプトにしたワイン造りです。「ヴェルソ・セーラ」は、この「プローペ」のトップキュヴェに位置づけられます。D.O.C.G.コッリーネ・テラマーネに指定された畑の標高は260mで、シルト、粘土、砂利を含む土壌が特徴です。ブドウはモンテプルチアーノ100%で、10月中旬に手摘みで収穫されます。醸造は、コンクリートタンクで約4週間かけて発酵した後、30HLの大樽に移し、20ヶ月熟成されます。「ヴェルソ・セーラ」とは、「宵の口」や「夕暮れ時」を意味する言葉で、1日の終わりに自分へのご褒美として味わってほしいという願いが込められています。
8,470 円~
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モンテプルチアーノ：100%
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