シャルツホーフベルガー リースリング シュペートレーゼ
Scharzhofberger Riesling Spätlese
ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーは、ドイツ・モーゼル地方に位置する歴史あるワイナリーです。1966年、1世紀以上の歴史を持つ教会関連の3つの醸造所が合併して設立されました。その後、2004年にはフリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム醸造所も加わり、モーゼル川、ザール川、ルーヴァー川沿いの銘醸畑を所有するまでに発展しました。栽培面積の90％を占めるリースリングを中心に、高品質なワイン造りを行っています。シャルツホーフベルガーは、そんなビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーが所有する、モーゼル地方で最も著名な単一畑のひとつです。標高200m～290mの南～南東向きの斜面に位置し、風化した灰色粘板岩や赤色粘板岩を含む土壌が特徴です。日当たりの良い畑では、完熟したブドウが収穫され、丁寧に選別された後、1,000Lのフーダー（大樽）で発酵されます。数ヶ月間澱と共に熟成させることで、複雑なアロマとエレガントな味わいが生まれます。シャルツホーフベルガー リースリング シュペートレーゼは、豊かな果実香と上品な甘みが調和した、長期熟成のポテンシャルを秘めたワインです。しかしながら、若いうちからでも十分に楽しむことができ、熟した果実の複雑なアロマ、爽やかな口当たり、そして長く続く余韻を堪能できます。
3,795 円~
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リースリング：100%
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