シャルツホーフベルガー リースリング アウスレーゼ
Scharzhofberger Riesling Auslese
ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーは、ドイツ・モーゼル地方に本拠地を置くワイナリーです。1966年に1世紀以上の歴史を持つ3つの醸造所が合併して設立され、その後、2004年にはさらに別の醸造所が加わりました。所有する畑はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川沿いに位置し、中でも有名なのがシャルツホーフベルガーです。シャルツホーフベルガーは、モーゼル地方で最も国際的に評価されている単一畑のひとつで、ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーはこの畑でエゴン・ミュラーに次ぐ所有面積を誇ります。南向きの斜面に位置し、土壌は灰色粘板岩で、そこで造られるワインはエレガントで広がりのあるアロマが特徴です。シャルツホーフベルガー リースリング アウスレーゼは、この畑のブドウから造られる甘口の白ワインです。手摘みで収穫されたブドウは厳選され、1,000Lのフーダー樽とステンレスタンクで発酵されます。その後ブレンドされ、ボトリングまでの数ヶ月間、澱と共に熟成されます。熟したグレープフルーツやオレンジ、ライムなどの柑橘系の果実のニュアンス、フーダー樽由来の香り、そして凝縮したミネラルを感じさせます。このワインには、高品質なワインにのみ与えられるゴールドカプセル（金色のキャップシール）が付けられています。
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リースリング：100%
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