エスピノ メルロ
Espino Merlot
ヴィーニャ・ウィリアム・フェーヴル・チリは、シャンパーニュの巨匠ウィリアム・フェーヴル氏とチリのビクター・ピノ氏が出会い1991年に設立したワイナリーです。本拠地はチリのアルト・マイポにあり、アンデス山脈の麓、標高600～1000mという高地に畑を構えています。「エスピノ メルロ」は、そんな彼らが手掛ける、チリ産メルロの魅力を最大限に表現したワインです。温暖な気候とローム層の粘土質土壌が広がるマイポ・ヴァレーのサン・ルイスで栽培されたメルロを使用しています。ブドウは手摘みで収穫し、選果テーブルで厳選した後、フレンチオーク樽で8ヶ月以上熟成されます。口当たりはフレッシュで豊かな果実味と酸が広がり、ビターチョコレートのようなスモーキーさとスパイスの風味が感じられます。程よいタンニンと調和し、余韻には心地よい酸と渋みが残ります。
1,716 円~
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