シャトー・モンブスケ
Château Monbousquet
シャトー・モンブスケは、ボルドー地方サン・テミリオンの南西部に位置するシャトーです。1540年から続く長い歴史を持ちますが、1993年にシャトー・パヴィのオーナーであるジェラール・ペルス氏が取得したことで大きく変貌を遂げました。ペルス氏は畑から醸造まで徹底的な改革を行い、2006年にはグラン・クリュ・クラッセに昇格。サン・テミリオンのトップシャトーへと押し上げました。ワイン造りにおいては、ミシェル・ロラン氏がコンサルタントを務めています。平均樹齢38年、79エーカーの広大な畑は、砂や砂利、粘土質など多様な土壌で構成され、メルロを主体にカベルネ・フランとカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培しています。選果は全て手作業で行い、収穫量を制限することで高品質なブドウを収穫しています。シャトー・モンブスケのワインは、凝縮感がありながらも官能的で、サン・テミリオンの中でも特にエキゾチックなスタイルとして知られています。その品質の高さから、ワイン評論家ロバート・パーカー氏には「メドックの3級、4級に匹敵する」と評されています。
9,890 円~
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