ゾッラ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
Zolla Primitivo di Manduria
ヴィニエティ・デル・サレントは、イタリア屈指のワイン生産者であるファルネーゼ・グループが、プーリア州で手掛けるワイナリーです。高品質なプリミティーヴォの産地として知られるマンドゥーリアとサーヴァの町に位置し、2012年に設立されました。長年協働する経験豊富な契約農家から、樹齢の高いブドウを確保できる体制を整えています。土壌は鉄分豊富な赤土と粘土質の土壌で、水はけが良く、昼夜の寒暖差が大きいという特徴があります。「ゾッラ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア」は、樹齢の高いプリミティーヴォのポテンシャルを引き出した、ヴィニエティ・デル・サレントを代表するワインです。収穫量を制限し、早朝に手摘みで収穫したブドウをフレンチオーク樽で6ヶ月熟成させます。深いルビーレッドの色調で、レッドチェリーやブラックベリー、スパイスやなめし革を想わせる複雑な香りが特徴です。リッチな口当たりと豊かな果実味、しっかりとしたタンニンが感じられ、長い余韻を楽しめるワインです。
3,157 円~
タイプ
品種
プリミティーヴォ：100%
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