イ・ムーリ ネグロアマーロ
I Muri Negroamaro
ヴィニエティ・デル・サレントは、イタリア屈指のワイナリーであるファルネーゼ・グループが、プーリア州にて新たに展開するプロジェクトです。2012年に設立され、マンドゥーリアとサーヴァの町を中心に、長年の信頼関係で結ばれた契約農家から高品質なブドウを調達しています。プーリア州の温暖な気候は、凝縮感の高いブドウ栽培に最適です。同ワイナリーでは、古樹のブドウ樹を多く所有し、収量を抑え、手摘みで収穫したブドウを厳選しています。「イ・ムーリ ネグロアマーロ」は、そんなこだわりのブドウから造られる、凝縮感とバランスの良さが魅力の赤ワインです。樹齢の高いネグロアマーロ種を100%使用し、収穫時期を遅らせることで、自然なアパッシメント効果を得ています。果実味豊かな味わいと、樽熟成由来の複雑な風味が調和し、長い余韻が楽しめます。ラベルに描かれたヤモリは、畑の石壁に巣を作る姿から、プーリアのテロワールを象徴するものとして採用されました。
1,730 円~
タイプ
品種
ネグロアマーロ：100%
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