ヴィーニェ・ヴェッキエ・レジェンダ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア
Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria
ヴィニエティ・デル・サレントは、イタリアのアブルッツォを拠点とするファルネーゼ・グループが、プーリア州で展開するワイナリーです。エノロゴは、ファルネーゼのフィリッポ・バッカラーロが務め、畑の大部分はマンドゥーリアとサーヴァの町にあります。長年フィリッポと共に仕事をしてきた農家らが所有するこれらの畑は、鉄分を多く含む赤い土壌と、水はけの良い石灰岩質の土壌からなります。「ヴィニエティ・デル・サレント ヴィーニェ・ヴェッキエ・レジェンダ プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア」は、樹齢70年以上の古樹プリミティーヴォから造られる特別なワインです。凝縮感のあるブドウを得るため、通常の収穫時期より遅く収穫し、果皮から最大限の糖分を抽出します。フレンチオークの新樽で13ヶ月熟成した後、ろ過を行い、清澄せずに瓶詰めされます。濃厚な果実味とカカオやチョコレートを思わせる風味、力強く洗練されたタンニンが特徴です。ルカ・マローニ ベストワイン年鑑やサクラアワードなど、数々の賞を受賞しています。
5,655 円~
タイプ
品種
プリミティーヴォ：100%
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