コンツェルト リッチ N.V.
Konzert Rich N.V.
エーデルワインは、岩手県花巻市大迫町に位置するワイナリーです。1940年代後半、カザリン・アイオン台風による甚大な被害を受けた大迫町の復興策として、当時の県知事国分謙吉氏が傾斜地が多く、年間降雨量が少なく、地質的に石灰質である大迫町を「日本のボルドー」としてブドウ栽培を奨励したことが始まりです。以来、「良いワインは良いブドウからしか生まれない」という信念のもと、地元のブドウ生産者と協力し、土づくりからこだわった安心・安全なブドウ栽培に取り組んでいます。大迫町は霊峰早池峰山の麓に位置し、冷涼な気候と少ない雨量、石灰質の多い弱アルカリ性の土壌という、ブドウ栽培に最適な環境を備えています。エーデルワインのコンツェルト リッチは、岩手県産ブドウ100％使用の辛口赤ワインです。ツヴァイゲルトレーベなどの醸造専用品種を主体にキャンベルをブレンドすることで、果実香豊かで程よい渋みと柔らかな酸味が感じられる、バランスの取れた味わいに仕上がっています。ミディアム〜ライトボディで、軽めの肉料理や中華料理と相性が良いワインです。
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