ドメーヌ・エーデル ツヴァイゲルトレーベ 天神ヶ丘畑
Domaine Edel Zweigeltrebe Tenjingaoka Vineyard
エーデルワインは、昭和22、23年のカザリン・アイオン台風による被害からの復興策として、大迫町の気候や土壌に着目し、ぶどう栽培を奨励した歴史を持つワイナリーです。ドメーヌ・エーデル ツヴァイゲルトレーベ 天神ヶ丘畑は、岩手県花巻市大迫町天神ヶ丘畑で収穫されたツヴァイゲルトレーベ種を100％使用したフルボディで辛口の赤ワインです。このワインは、エーデルワインが40年以上前から管理する南向きの台地にある天神ヶ丘畑で栽培されたブドウから造られています。この畑は、花巻市葡萄が丘農業研究所なども存在する、日当たりと風通しの良い、ぶどう栽培に適した地域です。ブドウ栽培は、エコファーマーの認定を受けた生産者によって行われ、化学肥料や農薬の使用を低減した環境に配慮した方法がとられています。収穫は、熟度や天候を考慮し、徹底した品質管理の下で行われます。醸造は、エーデルワインの醸造技術者が、香り、色、味わいに厳しい基準を設けて行います。ブラックベリーを思わせる果実香とほど良い樽香が特徴で、調和のとれた上品な味わいが楽しめます。
6,691 円~
タイプ
品種
ツヴァイゲルト：100%
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