シルバー カベルネ・フラン
Silver Cabernet Franc
エーデルワインは、岩手県大迫町を拠点とするワイナリーです。1940年代後半、カザリン・アイオン台風による甚大な被害を受けた大迫町の復興策として、当時の県知事国分謙吉氏の提唱によりブドウ栽培が開始されました。冷涼な気候、少ない雨量、そして石灰質の多い弱アルカリ性土壌という、ブドウ栽培に適したテロワールが大迫町にはありました。エーデルワインは、「良いワインは良いブドウからしか生まれない」という信念のもと、地元のブドウ生産者と協力し、土づくりからこだわった安心・安全なブドウ栽培に取り組んでいます。原料となるブドウはすべて岩手県産を使用し、日本ワインとしての定義も満たしています。エーデルワインのシルバー カベルネ・フランは、カベルネ・フランを100％使用した赤ワインです。シルバーシリーズは、「いぶし銀のごとく、地味な中に落ち着いた輝きのある味わい」を品種ごとに表現することを目指したシリーズです。カベルネ・フランは、カベルネ・ソーヴィニョンやメルロの交配品種として知られていますが、このワインは単一品種で醸造され、高いポテンシャルを秘めています。赤い果実を思わせる香りとスパイス香、バランスのとれた味わいが楽しめます。
2,775 円~
タイプ
品種
カベルネ・フラン：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
