ラストー レ・ブロヴァック
Rasteau Les Blovac
ドメーヌ・サンタ・デュックは、フランス南ローヌ地方のジゴンダスに位置する、世界中のワイン評論家を驚かせる高品質なワインを生み出すワイナリーです。1874年から続くグラ家6代目、現オーナーのイヴ・グラ氏が1985年に父から引き継いで以来、それまでネゴシアンに販売していたワインをすべて自社瓶詰めへと大きく方向転換しました。「サンタ・デュック ラストー レ・ブロヴァック」は、そんな彼の「その村の特徴を出来るだけ表現したい」という想いから生まれたワインです。ラストー村の南向き斜面に位置する「ブロヴァック」地区の畑から収穫されたグルナッシュを主体に、シラーとムールヴェードルをブレンドして造られます。粘土、砂、小石が混じる土壌で育ったブドウを半分除梗し、温度管理の下、ゆっくりと発酵。澱と共にタンクで熟成した後、ろ過せずに瓶詰めされます。黒スグリや黒チェリー、エスプレッソ、チョコレートを思わせる香り、グルナッシュの甘さとポートワインを思わせる上質な風味、そしてしなやかなタンニンと綺麗なボディが特徴です。
3,344 円~
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