ジゴンダス オー・リュー・ディ
Gigondas Aux Lieux-Dits
ドメーヌ・サンタ・デュックは、権威あるワイン評論家ロバート・パーカーJr.氏からジゴンダスにおける５ツ星生産者として高い評価を得ている、コート・デュ・ローヌ南部のワイナリーです。1874年創設の歴史を持ちますが、現当主イヴ・グラ氏が1985年に父の跡を継いで以来、それまでネゴシアンに販売していたワインを全て自社元詰めに切り替え、高品質なワイン造りで世界的に注目を集めるようになりました。サンタ・デュックのジゴンダス オー・リュー・ディは、８つの異なる区画のブドウから造られるワインです。標高が高く冷涼なジゴンダス村に位置する畑は、第四紀の赤粘土と砂利質土壌、青粘土質土壌、白亜紀のマールと石灰岩土壌という３種類の異なる土壌で構成されています。ブドウは全て手摘みで収穫され、厳選されます。醸造はステンレスタンクで行われ、18ヶ月間フードルで熟成。瓶詰前にブレンドされますが、フィルターはかけずに瓶詰めされます。そうして造られるワインは、集約感のある果実味と、ピュアな酸、洗練された味わいが特徴です。
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