ジゴンダス
Gigondas
タルデュー・ローランは、1994年に設立されたローヌのネゴシアンです。ブルゴーニュで名の知れたワイン通であったミッシェル・タルデュー氏と、元パティシエという異色の経歴を持つドミニク・ローラン氏とのジョイント・ベンチャーとして誕生しました。タルデュー氏は、厳選した栽培家から果汁を購入する純粋なネゴシアンとして、ワイン造りにおける介入を最小限に抑えています。セラーでは育成以外の作業は行わず、澱下げや濾過を行わずに瓶詰めされます。彼らの「ジゴンダス」は、グルナッシュ、シラー、ムールヴェードルをブレンドして造られる、AOCジゴンダスに認定された赤ワインです。ワインは、黒みがかった紫色をしており、熟した果実の風味と豊かなミネラル感が特徴です。優れた酸味があり、上品でエレガントなミディアムボディに仕上がっています。タルデュー氏のこだわりのもと、長期に渡る樽熟成によって、果実味と樽香の複雑なアロマが生まれます。
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