オーガニック シャルドネ
Organic Chardonnay
カテナは、1902年にイタリアからアルゼンチンに移住したニコラ・カテナによって設立された、メンドーサを拠点とする家族経営のワイナリーです。3代目当主ニコラス・カテナは、カリフォルニアの高品質ワインに影響を受け、「世界に通用するアルゼンチンワイン」を目指し、土壌とブドウ品種の研究に注力しました。その功績が認められ、2009年にはデキャンター誌の「マン・オブ・ザ・イヤー」に南米で初めて選出されました。「アラモス」シリーズは、カテナのセカンドワインとして1993年にリリースされました。「アラモス オーガニック シャルドネ」は、標高約1000～1500mに位置するメンドーサの畑で栽培されたシャルドネを100%使用しています。強い日差しと冷涼な夜、そしてアンデス山脈からの雪解け水がもたらす豊富な水源がこのワインの個性を際立たせています。醸造においては、低温での発酵前醸造、12～15℃で20～25日間かけての発酵、30％をマロラクティック発酵、フレンチオーク樽で3～6ヶ月熟成されます。
1,620 円~
生産者
タイプ
品種
シャルドネ：100%
あなたの評価
テイスティングノート
テイスティングデータがありません
