ボトル底にかなり澱が溜まっていて抜栓前から熟成感が漂う。酸味が際立ってしまっていて終わりかけな頃合いだが、ギリギリ飲み頃の範囲か。酸味が好きな人には申し分ないと思う。酸味のせいかかなりライトなボディに感じられ、熟成ムルソーとは思えないほどスッキリとした印象。香りは、トップノートからシナモンの甘いノートが漂い、アップルパイのノートと合わさって上品なスイーツ感があるアロマ。他には、パイナップル、蜂蜜、砕いた石、そして紅茶のニュアンスがある。口に含むと、アタックこそ果実味を感じるが、すぐに酸味の強さが際立ち、熟成による甘味も本来あるのだろうが感じられない。ディスクの厚みはそこそこにあるが、酸味のせいかキレが良く、ミディアムライトボディのスッキリとした口当たり。余韻には蜂蜜を垂らした紅茶のような少し渋めのトーンがある。
ムルソー プルミエ・クリュ ブラニー
Meursault 1er Cru Blagny
サルナン・ベリューは、2007年に設立された比較的新しいドメーヌ兼ネゴシアンです。金融業界出身のジャン・パスカル・サルナン氏と、醸造学校の教師も務めていたジャン＝マリー・ベリュー氏の情熱によって誕生しました。彼らは品質を最優先する哲学のもと、ビオディナミ農法を実践し、ミネラル感溢れるワイン造りを行っています。ムルソー プルミエ・クリュ ブラニーは、サルナン・ベリューが手掛ける白ワインの中でも特に優れた畑のブドウから造られます。平均樹齢50年のシャルドネを使用し、収穫量を抑え、ゆっくりと樽発酵させるなど、丁寧な醸造過程を経て生まれます。このワインは、柑橘系の爽やかなアロマと豊かなミネラル感、そしてリッチなエキス分が特徴です。繊細さと上質な味わいを既に感じさせながら、長期熟成にも耐えうるポテンシャルを秘めています。サルナン・ベリューはまだ歴史が浅いながらも、ナチュラルワイン愛好家を中心に注目を集めており、今後のさらなる活躍が期待される生産者です。
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シャルドネ：100%
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ドライハーブ等
発酵・乳製品
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蜜
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ボディ
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フル
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弱い
強い
甘味
ドライ
甘い
酸味
弱い
強い
渋味
弱い
強い
余韻の
長さ
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長い
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ヴィンテージ：2009年
評価日：2022年03月14日
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