エステート・ボトルド シャルドネ
Estate Bottled Chardonnay
1885年設立のファー・ニエンテは、ナパ・ヴァレーで最も歴史あるワイナリーの1つです。ゴールドラッシュ時代にカリフォルニアへ来たジョン・ベンソンによって創立され、画家のウィンスロー・ホーマーの叔父でもある彼は、クリスチャン・ブラザーズ・ワイナリー（現CIA）やグスタフ・ニーバム・ワイナリー（現イングルヌック）を手掛けた建築家、ハムデン・マッキンタイヤーにワイナリーのデザインを依頼しました。禁酒法時代には操業を停止し、一時荒廃しましたが、1979年にギル・ニッケル氏が買収し、3年の歳月をかけて修復。その美しい建物は、アメリカ合衆国国家歴史登録財に指定されました。「ファー・ニエンテ」という名称は、イタリア語で「何もしない心地よさ」を意味し、正面の石材に刻まれた言葉に由来します。ファー・ニエンテのエステート・ボトルド シャルドネは、ナパ・ヴァレーの中でも特に優れた畑のブドウを使用し、クームズヴィルにある冷涼な自社畑のブドウも含まれています。このワインは、1979年のリリース当初から一貫してマロラクティック発酵を行わずに醸造されています。フレンチオーク樽（新樽45％、一度使用55％）で10ヶ月熟成され、ステンレスタンクも一部使用されます。白いイチジクや柑橘類の花の豊かな香りに始まり、ハニーデュー、ネクタリン、レモンの皮といったシルキーなアロマへと変化します。味わいは、豊かな果実味とオークの風味が調和し、キリッとしたミネラル感とジューシーな酸が全体を引き締めています。ノン・マロで仕立てられることにより、フレッシュさも残されています。熟した果実の芳醇さとリッチなアロマが特徴の、カリフォルニア・シャルドネ愛好家のためのワインと言えるでしょう。この洗練されたシャルドネは、熟成により複雑さを増し、長期熟成にも適しています。
13,714 円~
タイプ
品種
シャルドネ：100%
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