シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョー
Château de Rayne Vigneau
シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーは、フランス・ボルドー地方ソーテルヌのボンムの丘の頂上に位置する歴史あるシャトーです。1635年に創設され、長い間ヴィニョー家一族によって経営されていましたが、その後所有者は何度か変わり、現在は2016年より現オーナーが所有しています。現オーナーは品質向上とワインツーリズムに力を入れ、ヴィーガン認証を取得するなど、改革を進めています。シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーは、1855年のソーテルヌ格付けで1級に認定された、世界的に評価の高いシャトーです。84ヘクタールもの広大なブドウ畑は、砂質や砂利質を多く含む、貴腐の発生に最適なテロワールです。かつては「ディケムに次ぐ」とまで称された品質を誇っていましたが、20世紀に入ると一時期低迷しました。しかし1971年にボルドーの名門ネゴシアン、メストレザ社が買収してからは品質が向上し、以前の栄光を取り戻しつつあります。力強い果実味と貴腐由来の複雑な味わいが特徴で、蜂蜜や乾燥プラム、オレンジピールを想わせる芳醇なアロマが楽しめます。ソーテルヌらしいしっかりとした甘みと爽やかな酸味のバランスがとれており、長期熟成にも適しています。
16,800 円~
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