ル・セック・ド・レイヌ・ヴィニョー
Le Sec de Rayne Vigneau
シャトー・ド・レイヌ・ヴィニョーは、ボルドー地方ソーテルヌ地区のバルサックに位置する歴史あるシャトーで、ソーテルヌ格付けにおいて第一級に格付けされています。2007年からはリュット・レゾネを採用し、環境にも配慮したワイン造りを行っています。このシャトーで造られる辛口白ワイン、「ル・セック・ド・レイヌ・ヴィニョー」は、ソーヴィニヨン・ブランを100％使用しています。手摘みで収穫されたブドウはソフトプレスされ、樽で発酵、シュール・リーで熟成されます。通常は1回バトナージュを行い、ワインに複雑さと深みを与えています。「ル・セック・ド・レイヌ・ヴィニョー」は、このシャトーの貴腐ワインと同様に高い評価を受けています。シトロンやグレープフルーツなどの柑橘系の香りに加え、洋ナシや白桃などの果実の香りが感じられます。フレッシュでフルーティーな味わいは、しっかりとしたコクも持ち合わせており、バランスの取れた仕上がりとなっています。
2,728 円~
タイプ
品種
ソーヴィニヨン・ブラン：100%
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