レスプリ・ド・シュヴァリエ
L'Esprit de Chevalier
ドメーヌ・ド・シュヴァリエは、フランス・ボルドー地方ペサック・レオニャンに位置する歴史あるシャトーです。1783年には地図にその名が記されており、1983年にベルナール・ファミリーが取得、現在はオリヴィエ・ベルナールによって運営されています。現オーナーは、畑を厳選し超低収量を実践するなど、品質重視の姿勢で知られています。ドメーヌ・ド・シュヴァリエのセカンドワインである「レスプリ・ド・シュヴァリエ」は、ペサック・レオニャンの格付けを持つ赤ワインです。カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルドなどをブレンドして造られます。深みのあるガーネット色をしており、フルーティな香りに加え、グリルしたアーモンドや樹脂のニュアンスも感じられます。肉付きがよく、バランスが取れており、長い余韻が楽しめるワインです。
5,379 円~
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