グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ
Griotte-Chambertin Grand Cru
クロード・デュガは、ブルゴーニュ地方ジュヴレ・シャンベルタン村に拠点を構える、歴史ある家族経営のドメーヌです。19世紀から続く歴史を持ちますが、ドメーヌとしてワインの瓶詰めを始めたのは1991年からと、比較的歴史の浅いワイナリーです。しかしながら、1993年ヴィンテージで「ワイン・アドヴォケイト」誌のロバート・パーカー氏から100点を獲得するなど、短期間でブルゴーニュを代表するトップ生産者の地位を確立しました。現在は、クロードの息子であるベルトランが中心となり、2人の姉妹と共にワイン造りを行なっています。栽培では、化学肥料や除草剤を使わないサステイナブル農法を実践し、2013年からは有機農法とビオディナミ農法を取り入れています。「グリオット・シャンベルタン グラン・クリュ」は、特級畑の中でも年間生産量わずか1～2樽という、極めて希少性の高いワインです。平均樹齢45年以上のブドウ樹から収穫したピノ・ノワールを100％除梗し、コンクリートタンクで発酵した後、新樽100％で18ヶ月熟成されます。濃厚で力強いスタイルのワインが多いデュガのワインの中でも、エレガントで繊細なスタイルのワインとして知られています。
169,800 円~
タイプ
品種
ピノ・ノワール：100%
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