カベルネ・ソーヴィニヨン
Cabernet Sauvignon
ハーン・ワイナリーは、1970年代にニッキー・ハーン氏がモントレー・カウンティで創業した、家族経営のワイナリーです。設立当初はカベルネ・ソーヴィニヨンを栽培していましたが、冷涼なモントレーの気候を生かし、後にピノ・ノワールの名手として名を馳せることとなります。ニッキー氏はサンタ・ルシア・ハイランズAVA認定の立役者としても知られ、現在、ワイナリーはこの地域において最も多くのピノ・ノワールのクローンを所有しています。ハーン・ワイナリーのカベルネ・ソーヴィニヨンは、カリフォルニアらしい豊かな果実味と、コストパフォーマンスの高さで人気を博しています。比較的温暖なロダイやパソ・ロブレスのブドウを使用し、フレンチオーク樽で発酵、熟成されます。フレンチオーク樽由来のバニラやカラメルのニュアンスと、レッドチェリーやスグリのジャムを思わせる濃厚な果実香が特徴です。しっかりとしたタンニンと、チェリーやベリー系のフレーバーが滑らかな長い余韻へと続きます。
2,257 円~
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