コート・ド・ボーヌ・ヴィラージュ

Côte de Beaune-Villages

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メゾン・ジョゼフ・ドルーアンは、ブルゴーニュワインの中心地ボーヌに1880年に設立された、家族経営の歴史あるワイナリーです。1976年より除草剤などの化学薬品を使用せず、1988年には本格的な有機栽培へと転換しました。さらに、1997年からはビオディナミ農法を取り入れ、2007年には全自社畑で実施しています。メゾン・ジョゼフ・ドルーアンが手掛けるコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュは、アロース・コルトン、ボーヌ、ポマール、ヴォルネイを除くコート・ド・ボーヌの16の村から厳選された、複数の村のブドウをブレンドして造られます。ACコート・ド・ボーヌ・ヴィラージュに格付けされたこのワインは、手頃な価格でありながらブルゴーニュワインの魅力を堪能できる一本です。10%の新樽を含むフレンチオーク樽で12～15ヶ月熟成され、みずみずしい果実味となめらかなタンニンが特徴です。