カベルネ テッレ・デリ・オシ
Cabernet Terre degli Osci
ディ・マーヨ・ノランテは、イタリア南部モリーゼ州の州都カンポバッソ県で、1800年代からブドウ栽培を続ける家族経営のワイナリーです。フィロキセラの害により一時ワイン造りから離れていましたが、1960年にラミテッロ地域で復活。以来、モリーゼ州を代表する生産者として世界中にその名を轟かせています。カベルネ・テッレ・デリ・オシは、そんなディ・マーヨ・ノランテが造る、コストパフォーマンス抜群のカベルネ・ソーヴィニヨンです。樹齢37年、南東向きの粘土質土壌で育ったカベルネ・ソーヴィニヨンを10月に収穫。ニューマティックプレスで圧搾した後、10～15日間マセレーションを行います。23～24度に温度管理しながらステンレスタンクで発酵させた後、アリエ産オーク樽で約1年間熟成。さらに出荷までに瓶内熟成を6ヶ月以上経てリリースされます。輝きのあるルビーレッドの色調を湛えたワインは、ブラックベリーやチョコレートを想わせるリッチなアロマが特徴。果実味あふれる味わいで、長く印象的な余韻が楽しめます。ディ・マーヨ・ノランテでは20年以上前からオーガニック栽培を採用。2000年からは国際的なオーガニック認証機関ICEAの規定に基づいた栽培をスタートさせ、現在では所有する畑全てがICEAの認証を取得しています。高品質でありながら低価格を実現したワインは、イタリアのみならず世界中のワイン愛好家を魅了し続けています。
1,710 円~
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カベルネ・ソーヴィニヨン：100%
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