カナヤ ヴェロネーゼ・ロッソ
Canaja Veronese Rosso
ヴィッラ・アンナベルタは、高品質なアマローネで知られるコッティーニ家が手掛けるブランドです。ガルダ湖に近いヴァルポリチェッラの北部に位置し、オーナーであるディエゴ・コッティーニが妻アンナベルタに捧げるワインという特別な意味合いを持っています。「カナヤ ヴェロネーゼ・ロッソ」は、そんなヴィッラ・アンナベルタが造る、ヴァルポリチェッラのエリア外のブドウを使用したI.G.P.ワインです。アマローネと同様に陰干しブドウを用いることで、アマローネを思わせるリッチな風味に仕上がっています。10月末に収穫したブドウを1ヶ月から1ヶ月半ほど陰干しし、その後、フレンチオークのトノーと大樽で12～18ヶ月熟成されます。陰干しにより凝縮された果実味とスパイス香、しっかりしたタンニンとエレガントな酸が特徴です。
2,310 円~
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