ペルモラン・ド・ヴィルジョルジュ

Peyremorin de Villegeorge

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シャトー・ド・ヴィルジョルジュは、ボルドー地方オーメドック地区アヴァンサン村に位置する歴史あるシャトーです。18世紀には既に高い評価を得ており、1855年の格付け時には第3級シャトーと同等の価格で取引されていました。現在はリュシアン・リュルトン氏の次女、マリーロール氏がオーナーを務めています。ペルモラン・ド・ヴィルジョルジュは、このシャトーのセカンドワインです。12ヘクタールの砂利質土壌で栽培されたブドウから造られ、平均樹齢は25年です。環境保全型農法であるテラ・ヴィティス認証を取得し、収量は45hl/haに制限されています。ステンレスタンクで20日間発酵・浸漬した後、同じくタンクで14ヶ月熟成されます。力強さとまろやかさが調和した味わいで、ベリーや花の香りが特徴です。