ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ レ・ブースロ
Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Bousselots
ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュに拠点を置くドメーヌです。特級を持たないニュイ・サン・ジョルジュのスペシャリストなため、これまではあまり注目されていませんでしたが、ここ数年で人気は高まっており、ロバート・パーカー氏も「ニュイ・サン・ジョルジュの王様」と評しています。ニュイの北側、南側に素晴らしい1級クリマを有し、樹齢はいずれも高く、平均50〜70年になり、その高い樹齢によって自然と収量が抑えられ、濃密で緻密な長期熟成向きのワインが造られます。「レ・ブースロ」は、ニュイ・サン・ジョルジュ北部に位置し、ヴォーヌ・ロマネと地続きになる丘にある一級畑。熟成により香りが多様化し、動物性のニュアンスやバルサミコ、甘草のアロマが現れ、ヴォーヌ・ロマネに似た花束のような香りと、粘土の表土からくるしっかりとした果実味が楽しめます。
14,168 円~
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ピノ・ノワール：100%
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