ジゴンダステラス・デュ・ディアブル

Gigondas Terrasse du Diable

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レ・パリエールは、エレガントなシャトーヌフ・デュ・パプを生み出す名門「ヴュー・テレグラフ」が、近隣のジゴンダスに構えるドメーヌです。オーナーはヴュー・テレグラフの5代目にあたるダニエル氏とフレデリック氏兄弟で、精力的にワイナリーの拡大に取り組んでいます。レ・パリエールの「ジゴンダステラス・デュ・ディアブル」は、標高300～400mの斜面に位置する畑で栽培された、平均樹齢45年のブドウから造られます。凝縮した果実味が特徴で、その名は「ディアブル（悪魔）」ですが、実際には洗練されたエレガントな味わいです。伝統的な方法で醸造され、10ヶ月間タンクで、その後大樽で12ヶ月熟成されます。ノンフィルターで瓶詰めされ、2年間の瓶内熟成を経て出荷されます。ロバート・パーカー氏もその品質の高さを認め、「15年は美味しく楽しめるだろう」とコメントしています。