フランチャコルタ・ロゼ N.V.
Franciacorta Rosé N.V.
エンリコ・ガッティは、イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタの中心地、エルブスコ地区にある家族経営のワイナリーです。1975年創立と比較的新しいワイナリーながら、カ・デル・ボスコやベラヴィスタといった綺羅星の生産者が集まるこの地のテロワールを表現するべく、有機農法を実践し、丁寧なワイン造りを行っています。「フランチャコルタ・ロゼ」は、自社畑で栽培されたピノ・ネロ種100%で造られるロゼ・スパークリングワインです。標高200～250mに位置する畑は、氷堆石土壌で、ギュイヨ仕立てによる高密植栽培を行い、ブドウの凝縮度を高めています。収穫は全て手摘みで行われ、マセラシオンによって美しいロゼ色が引き出されます。温度管理されたステンレスタンクで一次発酵後、25ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。繊細な泡立ちと、ストロベリーやバラを思わせる華やかな香りに、ベリー系の果実の甘みと心地よい酸味が調和した、ドライでチャーミングな味わいが特徴です。
8,371 円~
タイプ
品種
ピノ・ネロ：100%
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