フランチャコルタ グランデ・キュヴェ アルマ ロゼ N.V.
Franciacorta Grande Cuvée Alma Rosé N.V.
ベラヴィスタは、フランチャコルタ地方における主要なワイナリーです。オーナーのヴィットリオ・モレッティ氏は、元々は建築やホテル事業を手掛けていましたが、1977年にベラヴィスタを設立しました。芸術と食への情熱からワイン造りを始め、2015年にはフランチャコルタ協会の会長にも就任しています。醸造責任者兼マネージャーは、イタリア有数のワイン評価誌ガンベロ・ロッソの2007年度年間最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏です。ミラノ・スカラ座の公式サプライヤーにも選ばれ、世界中のワイン愛好家から高い評価を得ています。フランチャコルタ グランデ・キュヴェ アルマ ロゼは、ベラヴィスタを代表するノン・ヴィンテージのロゼ・スパークリングワインです。シャンパーニュ地方と類似した粘土質・石灰質土壌で栽培されたシャルドネとピノ・ネロを使用しています。ブドウは手摘みで収穫され、37%は小樽で発酵されます。ノン・ドサージュで仕上げられ、最低30ヶ月間セラーで熟成させてからリリースされます。ベラヴィスタは、フランチャコルタ全体の7%に相当する約200ヘクタールもの広大な自社畑を所有し、107もの区画に分けて管理しています。それぞれの区画で収穫されたブドウは個別に醸造され、最終的にブレンドされます。この徹底した管理体制が、高品質なワインを生み出す礎となっています。グランデ・キュヴェ アルマ ロゼは、華やかな果実のアロマときめの細かい繊細な泡立ちが特徴です。凝縮した果実味と上質な酸のバランスがとれており、上品な味わいに仕上がっています。フレッシュでありながら深みのある味わいは、食前から食後まで様々な料理と楽しむことができます。軽やかな口当たりながらも奥行きがあり、様々なシーンに寄り添う一本です。
5,363 円~
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